餐饮行业多数店家都会按照规定进行杀虫及灭鼠工作。因为厨房里剩余的食物残渣和垃圾会吸引大量的老鼠蟑螂和其他有害生物，而携带各种有害细菌的昆虫和老鼠也会引起传染病。餐饮业需要定期选择一家良好的服务和专业的杀虫灭鼠公司。
在餐馆进行除虫灭鼠工作时要注意这几个方面
1.餐厅内部布局
餐馆的厨房及用餐位置是老鼠害虫出现的重灾区，然而昆虫和老鼠不仅出现在厨房里，还会出现在人们不太注意的地方，所以餐馆的每个角落都可能会出现昆虫老鼠。因此，专业杀虫公司的工作人员将根据餐厅的布局确定昆虫和老鼠经常发生的区域。这样做的好处不仅有利于用小的手段消灭昆虫和老鼠，而且也避免了由于缺乏对布局的了解而造成的药物污染。
2.正确放置药品
餐厅灭虫是用药物彻底消灭害虫，所以灭虫灭鼠工作的效果受药品使用方式的影响。这是因为巢穴和鼠类的活动区域是有效杀灭昆虫和老鼠的关键。正确用药是杀灭餐厅的关键，这也是杀虫公司员工需要特别注意的问题之一。
3.将需要注意的事项通知餐厅工作人员
餐厅杀虫的大部分步骤都是由专业的除虫人员进行的，所以工作的结果关系到餐厅杀灭的效果是否符合标准，能否持续下去，然后与餐厅工作人员联系，告知消除后的预防措施和主要事项，如放置药物的地区无法取水，只要把防虫药放在重点区域，就能帮助餐饮企业解决臭虫和鼠标问题。餐厅的准备工作和维护工作非常重要，尤其是在餐厅进行杀虫灭鼠工作时。要注意餐厅内部布局，注意正确用药，提醒餐厅工作人员注意等。